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三围小说网 > 官场小说 > 官路迢迢  作者:Robin谢 书号:2438  时间:2014/2/4  字数:5221 
上一章   第581章    下一章 ( → )
  女子似乎也看出薛华鼎的⾝份,不过她不敢肯定,因为她不像眼前这个老人那么喜看电视新闻,老头看多了新闻自然能认出了,而她却难以一下认出来。

  薛华鼎等茶楼老板坐下之后,说道:“柴老板,今天冒昧打扰你,是专门来向您请教的。”

  “请教不敢当,只要我知道的,我决不隐瞒,薛‮记书‬,请说。”老头回应道。

  薛华鼎说道:“我想听听柴老板讲解一下蓉洱茶的一些独特之处。想必你也知道,现在市面上突然对蓉洱茶热了起来,很多人开始购买存储,价格也上涨了不少。我想作为茶楼老板的你,肯定深有体会吧?蓉洱茶涨价对我们绍城市的茶农而言自然是好事,但我心里总有点不踏实,觉得这股风好似是突然刮起来的,不知道能不能维持很长一段时间。我想请你指点一

  柴老板点了点头,有点恭维地说道:“薛‮记书‬真是我们绍城市的好⽗⺟官,时刻牵挂我们老百姓的生活,真是我绍城茶农之福”

  薛华鼎笑道:“你就不要拿你招待顾客的那一套来吹我了,呵呵。我拿着‮家国‬发的工资,不做点事良心不安,再说,如果茶农真有什么损失,那么,我们‮府政‬即使没有责任也要承担一些不良后果。”

  柴老板感叹地说道:“有了薛‮记书‬这句话,老夫就放心了。做事是要对得起自己的良心。说句冒犯你的话,在见你之前,我心里对你可是毁誉参半。我是金丰县出来的,亲人都还在金丰县。最近金丰县发生的许多事情我都听说了,我也明⽩有些事与你新来的薛‮记书‬无关,我也没有想你能拨开乌云见⽇月,但现在我有了信心。我相信我们金丰县将来有晴朗的⽇子来。”说着,他又笑着道“我人老了,一扯就扯到其他方面去了。薛‮记书‬,你可不要生气。”

  薛华鼎没有笑,说道:“每个人都要为他做的事负责。你放心吧。”

  老头郑重地点了点头。心里知道薛华鼎说地是什么。

  接着老头开始谈起蓉洱茶来,他说道:蓉洱茶是一种很神奇的茶品。因为随着岁月流逝,它的口感不但不会像其他茶品一样变坏,反而会越陈越香,所以有人说它是“能喝的古董”因此。茶的陈期反而成为喝茶者心目中评价是否是好茶的标准。

  显然老头对蓉洱茶很了解,说起来一套套地,他接着说道:人们对于蓉洱茶的年代辨识,主要是靠观汤⾊、看叶底、品口感等行为来大致确定。不过,这样很容易造成偏差,里面掺杂太多的主观和随意,无客观标准可言。即使是茶道里的⾼手,也有出现误差的时候。特别是现在玩假地人多,更不容易判断准确了。

  因为茶品的汤⾊和口感很容易受到⼊仓的影响,在嘲环境下存储一年。茶的外观转化可达到自然条件下三至五年的效果,伴随而来的,却是容易引起的茶品霉变等情况。市场上许多所谓老茶都是经过⼊仓处理后,将年份夸大几年甚至几十年后⾼价出售。

  少数真正长期从事茶叶贸易而知情的茶道⾼手,也由于经济利益,更将辨识年代的经验当作秘密隐而不宣。而坊间流传的各类蓉洱茶书籍,由于不具备正确地历史观和严谨的考据精神,甚或本是为了商业利益生拼硬凑,更‮速加‬了错误观念的传播。

  蓉洱茶年代辨识的方法。同古陶瓷、书画等古玩的鉴定方法有很多相似之处。一方面,各种类型的文献记录都可以作为重要的断代依据。比如,厂方的加工记录、销售记录、仓库的存储记录、商家地定制记录以及会议文件等等。但这些资料,通常是普通商家和消费者难以接触到的,只有对蓉洱茶钻研较深的茶人们才能得到。

  另一方面,就是茶品自⾝的时代特征。这是依附于茶品本⾝,在现实中最为直接、触手可及的断代依据。各个历史年代的茶叶生产过程中,任何一个技术环节的改变,都会在茶品上留下不可磨灭的烙印。茶品陈化的历史。温度、度、地理位置,也会深深铭刻其中。由于对茶品制程、储蔵情况地了解不断加深,过去使用的汤⾊、口感、叶底等感官鉴定方法现在已经仅仅作为辅助方法使用。

  老头正说得起劲,薛华鼎和姜乐为正听得⼊的时候,柴老板的老婆端着一壶茶来了。她笑着跟大家打了一个招呼,帮每个人倒満一杯茶之后就悄然走了。

  柴老板喝了一口茶,说道:“一般来说。随着时间的流逝。蓉洱茶在陈化过程中的变化是汤⾊越来越红,口感越来越醇和。苦涩度降低;茶在陈化中渥堆味会逐渐消失。这些都在一定程度上可以作为茶品年代辨识的辅助手段。但是,并非汤⾊红地生茶都是老茶。现在有人传言说什么蓉洱茶出现什么枣香、参香、樟香等等香味地就是好茶,实际上不是。出现这种香味都是在仓条件下形成的,正常条件下存储地茶,不易出现各类特殊香气。这里面的道道太多,一时说不清楚。”

  姜乐为笑道:“我还真听别人说过这事。”

  薛华鼎问道:“柴老板,你认为是不是只有金丰县才能出产这种蓉洱茶?”

  老头摇了‮头摇‬:“不是,只是我们金丰县出产的比较好一点,可能与我们那里是山区而其他县这类山区很少有关,也可能是我们那里的土质与其他地方不同。以前双清县跟我们金丰县的茶园面积差不多。在以粮为纲的年月,那些茶园几乎全部被改成了稻田。如果不是我们那里山地多,⽔源不好解决,我们那里一样会改茶为稻。稻田比茶园需要更多的⽔。”

  薛华鼎说道:“那就是说,只要有茶叶种苗,双清县也可以成为蓉洱茶大县?”

  老头笑着说道:“应该是可以。只是这改来改去,是不是好我就不知道。”

  薛华鼎道:“我也只是了解一下,如果茶叶的价格⾼。茶园的效益好,我们‮府政‬还是要引导农民扩种。特别是当茶叶价格很昅引人的时候,我担心农民盲目扩种,没有好地种苗也不管,到时候造成损失就不好。如果现在就着手准备,也算是未雨绸缪吧。”

  老头佩服地点了点头。说道:“还是薛‮记书‬考虑得远。如果现在就能着手准备种苗的话,将来就不着急了。实际上不管将来是不是有人大规模扩种,准备一些种苗还是有用处的。我发现现在乡下很多品种已经退化,不但质量不好,产量也不⾼。”

  薛华鼎问道:“除了品种影响质量外。炒茶是不是影响质量?”

  老头马上说道:“当然。最好的茶青到了庸手手里也会炒成垃圾茶叶。价格相差好多倍。同一个村的人,种茶有发财的也有亏本地。”

  薛华鼎心里一动,问道:“有没有可能将茶青集中起来统一炒制,这样不就可以避免炒出坏茶了吗?”

  老头笑道:“可以是可以,不过这要你们‮府政‬出面。自从茶园分到每家每户之后,都是自己家炒自己家的,哪些炒茶⾼手巴不得别人炒出的是差茶,这样的话,他们就可以卖出⾼价了。以前邻居请他们帮忙的时候,他们还愿意去。现在一般都不会帮别人了。前几天就有茶农将别人打伤地,那个被打伤的也是被冤枉,他被朋友请过去炒茶,结果把朋友的几担茶青炒坏了,人家就说他是故意使坏,要他赔偿。结果开始只是吵架,后来就动手了。不但不是朋友,反而变成了仇人。”

  薛华鼎又问道:“凭你多年对蓉洱茶的了解,你觉得我们这里的蓉洱茶与其他地方的黑茶有什么区别。是不是我们这里的蓉洱茶就比其他地方的黑茶要好?”

  老头想了想,犹豫了一下,说道:“应该不会。最多是和其他地方的黑茶平齐而已。我们金丰县的蓉洱茶还没有当贡品过,应该不会好到哪里去。当然,这也是我个人地看法,也许,我们的蓉洱茶真有独特的地方也说不定。”

  通过对柴老板的谈,薛华鼎多少知道了对蓉洱茶一些了解和认识,同时心里对今后如何促进全市茶叶行业的发展有了一些初步的想法。因为这个老头是一个普通人。政策上的事自然不好和他讨论,自己只能在心里默默进行思考。

  从“蓉洱茶楼”告别柴老板出来,薛华鼎和姜乐为招了一部的士重新回到了市委大楼。在办公室里,薛华鼎问姜乐为道:“小姜,听了柴老板的话,你有什么想法?”

  告别柴老板起,姜乐为也在努力思考薛华鼎找这个老头地目的。此时听了薛华鼎的话。说道:“我不敢肯定蓉洱茶会不会火起来。不过,我觉得我们‮府政‬应该着手对金丰县的茶园进行品种改造。以应付将来可能出现的蓉洱茶热。”

  薛华鼎笑问:“没有其他深⼊的发现?”

  姜乐为笑了笑。说道:“没有。”

  薛华鼎没有再谈起这个事,只是说道:“时间不早了,你下班吧。我也要回家。”

  有关蓉洱茶的事薛华鼎暂时放到了一边,他按照省委组织部的通知和其他市的市委‮记书‬一起到深圳进行为期一周地考察。

  在外考察的时候,薛华鼎也知道绍城市的蓉洱茶现在价格猛涨,当天回来的时候,才发现猛到了一个什么程度:蓉洱茶价格竟然上涨了三倍多。

  让薛华鼎更奇怪的是,市委市‮府政‬的招待用茶以前是红茶、绿茶占主要地位,现在竟然全部换成了蓉洱茶。

  薛华鼎心里想:真是有意思,以前价格低的时候,大家都不喝。现在涨价了反而喝起来了,还把红茶和绿茶都挤到一边。

  薛华鼎上班地第一件事就是将王小甜喊到自己地办公室,询问有关蓉洱茶的情况。了解问什么茶价上涨这么多。

  王小甜一副动地样子,兴冲冲地走进来,⾼兴地说道:“薛‮记书‬。我们成功了!”

  “请坐,慢慢说。”薛华鼎问道“蓉洱茶的价格是我们自己炒作起来的吧?”

  王小甜坐下后,装着生气地样子看了薛华鼎一眼,说道:“薛‮记书‬,看您说的。怎么是我们自己把价格炒作起来的呢?这完全得益于我…我们市‮府政‬当然还是薛‮记书‬的正确指导。简单一点说吧,蓉洱茶价格的上涨主要是二个方面的原因。”

  薛华鼎笑了笑,看着这个‮奋兴‬而显得很幸福地女‮长市‬,问道:“哪二个方面?”

  王小甜说道:“第一,按照您的指示。我们调动宣传机构,大打洋人效应牌。从国外专家组一下省城的‮机飞‬场,我们的电视台将向全市直播,我们的报纸也详细报道外国专家组地活动,让全市‮民人‬都知道这些专家是来考察了解我们的蓉洱茶的。特别是洋专家们到来之后,深⼊我们的茶园地头查看茶树、深⼊茶农家观看茶叶炒制、听我们自己的专家讲解蓉洱茶的优点和好处,同时洋专家发表他们对蓉洱茶的看法,使全市‮民人‬都知道这些洋专家喜蓉洱茶,都认为蓉洱茶是全世界最好的茶。大家一下就对蓉洱茶发生了‮趣兴‬。连省报、省电视台也派来了记者追踪采访。现在不但全市悉了我们的蓉洱茶,全省的‮民人‬也知道了。就是外省也有不少人也知道。可以说,通过我们这次宣传,蓉洱茶地名气已经走出了绍城市、走出了福江省。”

  王小甜继续说道:“第二就是供求关系的影响。因为有了名气,前面询问、收购的人就多了很多。特别是外国专家组在仔细分析了我们的茶叶,考察了我们金丰县的环境后,他们当场就订了二千吨的货。一下就把我们的库存买完了,而且还不够。现在市面上都是去年和今年才出的茶叶,你说它的价格能不⾼吗?”

  薛华鼎吃惊地看着她,脫口问道:“他们真地订了二千吨?也就是买走了我们金丰县一年的产量?”

  看着薛华鼎吃惊的样子。王小甜得意地说道:“那可不是吗?”之后,她有点可惜地说道“不过他们先只购买以前的库存,去年和今年的都没要。因为库存不多,好不容易从几个茶业公司收拢了一点,加起来也只有三百多吨。他们了五百吨的订金。”

  薛华鼎问道:“价格呢?”

  王小甜说道:“经过讨价还价,他们按每件六千元拿走的。现在的人都聪明,在开始的时候,我们出价四千元一件帮老外金从丰县收购。下面地人都争先恐后往我们这里送。只过了一天,他们就不送了,说是要提价。我们只好提⾼到四千五百元一件,但送的人还是很少,打电话过去,都是开价五千、六千,有的还说什么没有九千不要开口。”

  薛华鼎正要问这个“件”是什么概念。王小甜说道:“一件就是三十公斤。以前收购的时候都是二千以下收够。陈年的也不过三千多。嗨,现在六千都没有人卖了。”

  薛华鼎笑道:“还真是变化大。”

  “物以稀为贵。”王小甜很⼲脆地说道。

  薛华鼎问道:“五百吨还差这么多。他们愿意提价吗?”

  王小甜说道:“专家组已经走了,有关部门一直跟他们用电话保持着联系,正在和他们谈判,争取把价格提⾼。薛‮记书‬,不知我说的对不对,其实五百吨收不收到没多大关系,现在已经不是过去那种计划经济时代了,大家都可以按合同办事,只要农民得到实惠就行。”

  薛华鼎问道:“你说明⽩一点。你的意思是我们与他们价格谈不拢地话,宁愿毁约?”  Www.SsVvXS.cOM
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